Mitos alimentarios

Mitos alimentarios a examen. Taller de nutrición con Azahara Nieto Boró

La alimentación constituye un hecho tanto biológico como cultural, las creencias y opiniones se han extendido en nuestra sociedad por distintas vías. En la actualidad, y gracias a la base científica, es posible desmontar esas creencias, a veces muy arraigadas, recurriendo a las opiniones y consejos de verdaderos profesionales de la nutrición y la salud.